[图文]雨花台区开展2010年春节前食品安全生产大检查
2010年2月3日，雨花台区副区长周雯带领区卫生局、区农林局、区药监分局、区工商分局、区质监分局对南京誉丽食品加工厂、金三豆制品加工部、板桥华联超市、开发区天后王齐宏农业合作社和戴斯国际大酒店五家单位进行了春节前食品安全大检查暨“问题奶粉”专项督查工作。
周雯副区长在南京誉丽食品加工厂检查中强调，食品生产企业安全生产尤其重要，不能有丝毫懈怠。要规范食品原料进货渠道，加强索证制度管理，特别是乳品、乳制品的索证，规范食品检测和生产加工质量管理，对不合格的加工“小作坊”要限期整改，不能整改到位的坚决予以取缔。
在戴斯国际大酒店检查中，周雯副区长主动深入到酒店的餐饮后场，查看了乳品及制品及部分食品原料索证资料，向管理人员详细了解酒店的餐饮加工环节、春节期间的订餐、宴席申报留样制度以及安全生产工作落实等情况，对该酒店安全生产的规范管理措施给予高度的赞许。
周雯副区长再次强调，食品安全是关系到全区最基本的民生问题，必须要把人民群众的身体健康和生命安全放在高于一切的位置，最后对我区食品安全工作提出三点要求：一是街道（园区）要发挥主导作用，把防范生产安全事故作为单位的重要工作来抓，切实落实安全生产主体责任。二是各职能部门充分发挥食品安全监管主力军作用，进一步加大监管力度，层层抓好责任落实，对违反《食品安全法》等法律、法规的行为要严厉查处；三、各街道、相关职能部门要通力合作，按照分段监管的原则，齐抓共管，恪尽职守，确保人民群众过一个欢乐、祥和、平安的春节。
雨花台区卫生局
二O一O年二月四日
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